Métodos de componer cajas surtidas. Peculiaridades del trabajo regular con cajas surtidas. 18-01-2024 / PFR

Dependiendo de las demandas de los clientes a la compra de las cajas surtidas, hay unas concepciones principalmente diferentes a su composición:

1) Las cajas mix de precio más caro

Se escoge una finca (a menudo es una finca de lujo). Después se escogen variedades específicas, de las cuales se compone el mix exclusivo. Se acuerda el precio para una temporada y se pone un orden fijo con la finca. Ya que se escojan variedades de demanda y sin otras variedades adicionales de ayuda, tales cajas surtidas salen muy caras en precio de las fincas de calidad. Las cajas tienen el empaque estable que se va sin cambio ya que está acordado dentro dentro de los términos del orden fijo

Aqui esta un ejemplo de tal mix: alba, mandala, explorer, lola, pomarosa, frutteto, magic times, kahala, be sweet, candlelight, pink x-pression, enchantment.

Se ve de una vez que no están variedades ocasionales, sino una composición cuidadosamente seleccionada de variedades más pedidas en el mercado.

2) Las cajas mix del nivel alto de precio (como regla, se habla del precio más alto del que ofrece el mercado abierto)

Se escoge una finca de buen nivel de calidad. Se acuerdan ciertas variedades para excluir del surtido, o se prohíben ciertos colores. Con el resto de variedades se puede componer los surtidos en proporciones más o menos iguales, pero sin abundancias en cualquier color. Es decir, la composición de variedades en la caja debe ser variada y no verse como los restos de la disponibilidad diaria de la finca. Los precios se acuerdan para una temporada y se pone el orden fijo con la finca. El empaque (cantidad de tallos por caja) debe quedarse estable de semana a semana cómo se acuerda dentro de los términos del orden fijo.

3) Las cajas mix del precio bajo

Los surtidos se compran del mercado abierto diario de varias fincas del nivel promedio. No se sabe de antemano, de qué finca exactamente se compraran estas cajas. El nivel promedio no significa mala calidad de la flor o la flor de las fincas desconocidas. Pero no da garantía del surtido equilibrado. Con todo, la mayoría de nuestros clientes prefieren comprar mixtos de estas fincas regularmente, por eso hay probabilidad alta del buen surtido. Controlamos este proceso a nivel estadístico y con la ayuda de expertos de control de calidad que abren cajas selectivamente antes del vuelo.

Como no se haya hecho el orden fijo con la finca, tales cajas surtidas se compran al precio corriente del mercado abierto. En algún momento cuando hay poca flor en el mercado, habrá posibilidad que tales mixtos no se completen o se compren a precios más altos.

4) Las cajas mix de precio más bajo

Los surtidos se compran del mercado abierto diario a las fincas productoras que al momento dan el precio más bajo. Tratamos de especificar las variedades poco pedidas que hay que excluir de los mix, con todo no podemos garantizar la composición perfecta.

También tratamos de estar al día de la estadística de cada finca que no tenga reclamos recientes y quejas generales por su producción. Es natural que la opción más barata lleva más riesgos.

Por lo tanto cabe señalar que es el cliente quien determina la política de precios al momento de darnos el pedido para la compra de cajas mixtas.

Puede encontrar más información sobre la compra de cajas mixtas por ramos en el artículo: "Compra por ramos: características y peculiaridades"

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