A primera vista, esto puede parecer extraño. Si hay muchas flores disponibles, lo lógico sería esperar una reducción de los precios. Sin embargo, el mercado de las flores funciona de manera diferente. El número de ofertas, por sí solo, no significa que las variedades que realmente se necesitan estén disponibles en cantidades suficientes.

Muchas ofertas no significan necesariamente muchas flores de las variedades que busca el mercado.

Cada día, nuestra plataforma web de compras online ofrece mucha flor en las disponibilidades directamente desde las fincas. Sin embargo, no todas corresponden a las variedades que actualmente concentran la mayor demanda. Parte de la producción ya está comprometida en órdenes fijos. Algunas referencias aún no han superado el control final de calidad antes del despacho. También existen variedades que solo se cultivan en un número reducido de fincas. Como resultado, el surtido puede parecer muy amplio, aunque encontrar una variedad específica en el volumen requerido no siempre resulta sencillo.

El mercado reacciona a la demanda mucho más rápido de lo que las fincas pueden aumentar su producción. Incrementar la producción en pocos días es imposible. Cultivar una rosa requiere tiempo, por lo que las fincas no pueden responder de inmediato a los cambios en la demanda. En cambio, la demanda cambia con mucha mayor rapidez. Basta con que comience una temporada, surja una nueva tendencia o varios compradores importantes entren al mercado al mismo tiempo para que las variedades más demandadas empiecen a desaparecer rápidamente de las ofertas y los precios comiencen a subir.

El aumento de precios rara vez afecta a todo el surtido al mismo tiempo. Normalmente, las primeras en reaccionar son las variedades con producción limitada y una demanda estable.

Un buen ejemplo son las variedades de rosa Lemonade y Veggie. Estas variedades se cultivan en un número relativamente reducido de fincas, por lo que los volúmenes disponibles en el mercado abierto son limitados durante todo el año. Lemonade mantiene desde hace tiempo un precio superior al promedio, mientras que Veggie sigue siendo una de las variedades más costosas del mercado.

Una situación similar se observa con las variedades de rosas de jardín. Por ejemplo, las variedades de las series X-Pression, Garden, Kiss, Monster, Princess Crown, Powder Puff, Lorena Summerhouse, así como las exclusivas RP Serendipity, Red Piano, entre otras, mantienen una demanda constante entre los floristas. Incluso cuando la oferta total parece abundante, estas variedades suelen agotarse entre las primeras.

Las nuevas variedades siguen el mismo comportamiento. En los últimos meses, las fincas ecuatorianas han ampliado activamente su oferta de rosas spray. Las series Fibonacci, Be y otras novedades despertaron el interés de los compradores prácticamente desde su lanzamiento. Sin embargo, la producción de nuevas variedades siempre aumenta de forma gradual. Mientras los volúmenes siguen siendo limitados, la demanda suele superar a la oferta. Por esta razón, las nuevas variedades suelen comercializarse a precios superiores al promedio del mercado.

Durante las últimas semanas esta tendencia se ha hecho especialmente evidente. A pesar del gran número de ofertas disponibles, algunas variedades se venden literalmente durante las primeras horas tras la apertura de las ventas/compras. Esto ocurre no sólo con variedades de alta demanda estacional como Playa Blanca, Princess Crown, Pink X-Pression, Powder Puff y otras rosas de jardín. La misma situación se observa con Lemonade, Veggie, así como con las nuevas rosas spray de las series Fibonacci y Be, cuyos volúmenes de producción todavía no logran satisfacer el creciente interés del mercado.

En ocasiones, una variedad está disponible por la mañana, pero pocas horas después ya no es posible obtener su confirmación. Las razones pueden ser diversas: el volumen libre ya fue vendido, después de la clasificación la cantidad de flores aptas para exportación resultó menor de lo esperado o parte de la producción fue reasignada por la propia finca. Por ello, la lista de ofertas y la disponibilidad real no siempre coinciden.

Para evaluar objetivamente la situación del mercado, no basta con analizar únicamente el número de ofertas disponibles. Es mucho más importante comprender el panorama general del mercado. Precisamente este es el enfoque de Daoflowers, que cada día analiza las ofertas de más de 300 fincas y realiza un seguimiento de los siguientes factores clave:

• qué variedades son cada vez más difíciles de confirmar
• qué variedades desaparecen prácticamente inmediatamente después de la apertura de las ventas/compras
• cómo evolucionan los precios de las principales variedades
• si los volúmenes disponibles comienzan a disminuir
• qué productos estacionales experimentan un aumento de la demanda

Este tipo de cambios suele convertirse en el primer indicador de que la situación del mercado está empezando a cambiar.

En consecuencia, el volumen total de ofertas está lejos de ser el único indicador del estado del mercado. Mucho más importante es comprender qué variedades están realmente disponibles en ese momento, con qué rapidez se venden y si las fincas pueden confirmar los volúmenes requeridos.

La experiencia demuestra que el mercado comienza a cambiar antes de que esto se refleje en los precios promedio. Primero aparecen dificultades para confirmar las variedades más demandadas, después disminuyen los volúmenes disponibles y solo entonces el incremento de los precios se hace evidente para la mayoría de los compradores.

Por eso, en Daoflowers analizamos diariamente no solo la cantidad de ofertas disponibles, sino también lo que realmente está ocurriendo en el mercado en tiempo real. Este enfoque permite a nuestros clientes detectar los cambios con mayor anticipación, encontrar alternativas de compra y planificar sus adquisiciones con mayor confianza.