En este artículo trataremos de ayudar al empresario novato tomar las decisiones correctas a la hora de elegir el surtido de una tienda de flores

Una rotación considerable es un componente importante del negocio de flores. Las flores frescas forman la base de las ventas en tiendas pequeñas. En las etapas iniciales de la formación de un punto de venta de flores, el surtido óptimo puede contener unas 10 posiciones. Posteriormente, aumentará a 15-20 artículos. El surtido básico más tradicional para el comprador consiste en rosas, spray rosas, hortensias, crisantemos, claveles, mini claveles, gypsophila, alstroemeria, verdes. La demanda de ciertas flores y plantas depende de la temporada, ubicación del punto de venta y política de precios del empresario.

La eficiencia económica de las ventas de rosas se explica no solo por las preferencias de los clientes, sino también por factores "económicos y biológicos" bastante objetivos. Por ejemplo, un rosal florece mensualmente durante cuatro años, pero los crisantemos deben plantarse cada año. Por lo tanto, el conocimiento de los conceptos básicos de la biología de las plantas con flores será útil para un empresario novato en la industria de flores.

También se recomienda prestar atención a las nuevas tendencias en el mercado de las flores. Los ramos de diseño de flores frescas, flores silvestres con adición de frutas y hierbas secas, así como las composiciones hechas completamente de flores secas, son cada vez más populares. Para un empresario novato que no puede contratar a un florista experimentado, es mejor posponer dichos arreglos para el futuro.